Պատրաստում ենք 3 բաղադրիչից բաղկացած, համեղ, բերանում հալչող տորթ

Պատրաստում ենք 3 բաղադրիչից բաղկացած, համեղ, բերանում հալչող տորթ

Այս տորթը շատ թեթև է և միևնույն ժամանակ համեղ։ Այն սիրված է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծերի կողմից:

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են ընդամենը թթվասեր, շաքարավազ և ալյուր։ Սակայն, որպեսզի խմորը լինի փափուկ՝ հարկավոր է ավելացնել նաև մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ սոդա։

Ի դեպ՝ թխելու ենք թավայի մեջ, այնպես որ, ջեռոց ևս հարկավոր չէ։

Իսկ պատրաստման եղանակն ու մանրամասները՝ տեսանյութում։

Ինչու է սա հարմար տարբերակ եռակի հացով

Բազկացած չափերով 3 բաղադրիչ ունեցող այս հացը հատկապես գրավիչ է իր հասարակ, մատչելի բաղադրատոմսով, ինչը թույլ է տալիս ընդամենը մի քանի հիմնական մթերքով ստանալ հագեցնող, արագ պատրաստվող հաց։ Այն հատկապես հարմար է, երբ ցանկանում եք թարմ հաց ունենալ, բայց ժամանակ չունեք ավանդական խմորի հունցման և հասունացման վրա ծախսելու։

Երեք բաղադրիչի սկզբունքով պատրաստվող հացերը մեծ տարածում ունեն արագ խոհարարության սիրահարների շրջանում, քանի որ դրանք զբերում են ամենափուշ, հասանելի բաղադրիչներով, ինչը դրանք դարձնում է հարմար նույնիսկ սկսնակ խոհարարների համար։

Խորհուրդներ և տարբերակներ

Խմորը հունցելիս կարևոր է հասնել համասեռ, ոչ շատ կպչուն հյուսվածքի։ Եթե խմորը շատ խոնավ է, կարող եք աստիճանաբար ավելացնել մի փոքր ալյուր, մինչև հասնեք ցանկալի հյուսվածքին։ Հացը թխելուց առաջ խորհուրդ է տրվում վառարանը լավ տաքացնել, որպեսզի հացը հավասարաչափ թխվի և ստանա գեղեցիկ, ոսկեգույն կեղև։

Պատրաստի հացը ամենահամեղն է թարմ, դեռ տաք վիճակում, բայց այն նաև լավ պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում 1-2 օր՝ սննդային թաղանթի կամ հերմետիկ տարայի մեջ փակված։