Համեղ սոուս, որը կարող է հասարակ սպագետին վերածել ճոխ ուտեստի (Տեսանյութ)

Համեղ սոուս, որը կարող է հասարակ սպագետին վերածել ճոխ ուտեստի

Սոուսի պատրաստման համար անհրաժեշտ է

30մլ ձիթապտղի յուղ

1 միջին սոխ

2 պճեղ սխտոր

1/3 բաժակ (80 գ) տոմատի մածուկ

1/2 բաժակ (360 մլ) ջուր

1/2 չորացրած օրեգանո

Թարմ ռեհան

1/2 թեյի (3 գ) աղ

1/4 թեյի գդալ (1 գ) սև պղպեղ

1-2 թեյի գդալ (5-10 գ) շաքար

Տեսանյութը ստորև

Օգտակար խորհուրդներ

Այս սոուսը հեշտ և արագ պատրաստվող տարբերակ է, որը կարող է վերածել սովորական սպագետին ռեստորանային մակարդակի ուտեստի։ Թարմ ռեհանը հատկապես կարևոր դեր ունի սոուսի համային պատկերում, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ավելացնել վերջում՝ եփման ավարտից անմիջապես առաջ, որպեսզի պահպանվի նրա թարմ բույրը։

Սոուսը կարող եք հարմարեցնել ձեր ճաշակին՝ ավելացնելով ավելի շատ կամ պակաս սխտոր և կծու պղպեղ։ Պատրաստի սոուսը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր՝ հերմետիկ փակվող տարայի մեջ, կամ սառեցնել ավելի երկարատև պահպանման համար։