Պատրաստում ենք շատ համեղ բրնձով և խոզի մսով ուտեստ

Պատրաստում ենք շատ համեղ ու հետաքրքիր ուտեստ՝ բրնձով և խոզի մսով:

Փորձեք և անպայման կիսվեք բաղադրատոմսով Ձեր ընկերների հետ:

Բաղադրիչներ

բրինձ՝ խաշած 250գ, խոզի միս 500 գ, սոխ 1 գլուխ, 1 գունավոր պղպեղ, 1 գազար, 1 լոլիկ, սոյայի սոուս 50-70 մլ, սև պղպեղ, կարմիր պղպեղ, ջուր 250-300 մլ և աղ։

Օգտակար խորհուրդներ և մատուցման տարբերակներ

Բրնձով և խոզի մսով ուտեստը արևելյան խոհանոցի դասական համադրություններից է, որը հայկական ընտանիքներում նույնպես մեծ սիրանաց ունի։ Սոյայի սոուսը հաղորդում է հատուկ, թեթևակի աղի ու քաղցրավուն համ, որը լրացնում է բրնձի չեզոք, ամեն ինչի համադրվող հիմքը։

Խոզի մսի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև հավի կրծքամիս կամ տավարի միս, կախված ձեր նախասիրություններից։ Բանջարեղենի (գազար, պղպեղ, լոլիկ) քանակը կարող եք ավելացնել՝ ուտեստն ավելի սննդարար և վիտամիններով հարուստ դարձնելու համար։

Ուտեստը մատուցելուց առաջ կարող եք վրան ցանել կանաչի (դանդուր, նեխուր) և թարմ լոլիկի կտորներ, ինչը հաղորդում է լրացուցիչ թարմություն։ Մնացորդ ուտեստը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 2 օր և տաքացնել թավայի վրա մատուցելուց առաջ։

Պատրաստման եղանակը՝ տեսանյութում