Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթների շատ համեղ և արագ բաղադրատոմսը

Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթների շատ համեղ և արագ բաղադրատոմսը։

Խմոր

300 գր ալյուր

125 գր կարագ

1 ձու

75 գր շաքար

½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ

1/3 թեյի գդալ աղ

2 ճաշի գդալ թթվասեր

Լցոն

Կաթնաշոռ 300 գր

Շաքար 60 գր

1 դեղնուց

1 ճաշի գդալ ալյուր

Թթվասեր 1 ճաշի գդալ

1/2 թեյի գդալ վանիլային շաքար

Պատրաստման եղանակը տեսանյութում

Օգտակար խորհուրդներ և տարբերակներ

Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթները առանձնանում են իրենց նուրբ, հեշտ պատրաստվող խմորով և հյութալի, ընկուզային միջուկով։ Կաթնաշոռը խմորին հաղորդում է հատուկ փափկություն և մի փոքր թթվաշ նոտա, ինչը հավասարակշռում է միջուկի քաղցրությունը։

Խմորը հունցելիս կարևոր է չգերբեռնել ալյուրով, որպեսզի պահպանվի փափուկ, հեշտ ձևավորվող հյուսվածքը։ Կաթնաշոռի յուղայնությունից կախված՝ կարող է անհրաժեշտ լինել մի փոքր ավելի կամ պակաս ալյուր, քան նշված է բաղադրատոմսում։

Ընկույզի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև նուշ կամ պնդուկ։ Վանիլային շաքարը հաղորդում է հաճելի, նուրբ բուրավետություն, որը լրացնում է ընկույզի և կաթնաշոռի համային պատկերը։

Պատրաստի թխվածքաբլիթները լավագույնս պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում հերմետիկ փակվող տարայի մեջ մինչև 3-4 օր։ Մատուցելուց առաջ կարող եք վրան ցանել շաքարի փոշի՝ ավելի գեղեցիկ և հրապուրիչ տեսքի համար։