Ամանորյա համեղ աղցան՝ ծովախեցգետնի ձողիկներով

Ամանորյա համեղ աղցան՝ ծովախեցգետնի ձողիկներով

Աղցան` ծովախեցգետնի ձողիկներով: Տոնական սեղանի ևս մեկ գաղափար՝ աղցանի բաղադրատոմսը շատ պարզ է և պահանջում է նվազագույն պատրաստման ժամանակ, և դրա համը հաճելիորեն կզարմացնի բոլորին:

Ամանորյա համեղ աղցան

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

Կարտոֆիլ – 2 հատ
Գազար – 2 հատ
Ծովախեցգետնի ձողիկներ – 400 գր
Ձու – 4 հատ
Եգիպտացորեն – 300 գր
Սամիթ – մեկ փունջ

Կանաչ սոխ – մեկ գլուխ
Աղ՝ ըստ ցանկության
Սև պղպեղ՝ ըստ ցանկության
Մայոնեզ՝ ըստ ցանկության

Տեսանյութը ստորև

Օգտակար խորհուրդներ և տարբերակներ

Ծովախեցգետնով աղցանը հատկապես տոնական տեսք ունի և հանդիսանում է հայկական Ամանորյա սեղանների սիրված ընտրանիներից մեկը։ Ծովամթերքի, կարտոֆիլի, ձվի և եգիպտացորենի համադրությունը ապահովում է հագեցնող, բայց միևնույն ժամանակ թեթև ուտեստ։

Խորհուրդներ պատրաստման համար

Ծովախեցգետինը եփելիս կարևոր է չգերխաշել, որպեսզի պահպանվի հյութալի, առաձգական հյուսվածքը։ Աղցանը շերտավորելիս յուրաքանչյուր շերտի միջև հավասարաչափ բաշխեք մայոնեզը, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները լավ միախառնվեն։

Աղցանը մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մի քանի ժամ պահել սառնարանում, որպեսզի համերը լավ ներծծվեն։ Զարդարման համար կարող եք օգտագործել կարմիր խավիար կամ թարմ դանդուր։